mercredi 30 décembre 2009

Qui n'en veut ...

... de mes sablés ratés?

Pourtant, j'avais emprunté la recette à une professionnelle de la pâtisserie, Chocoladdict, mais rien à faire, mon étourderie est plus forte que mon désir de bien faire.

Déjà j'ai mal lu : "mélanger beurre et sucre" est devenu "beurre et poudre d'amandes", autant vous dire que j'ai des biceps de compétition car j'ai du m'accrocher sévèrement à la spatule pour que ça blanchisse.
Pour tout vous dire, j'ai vite pigé qu'il y avait un loup et de dépit, j'ai tout foutu en vrac dans le saladier.

Bref, après un long passage dans le frigo ma pâte était prête à l'emploi mais j'ai juste oublié de peindre mes sablés au jaune d'œuf pour finalement les laisser crâmer dans le four.

Disons qu'au goût, cela aurait pu être pire. PapaPouic (et son pote venu diner) m'affirment que c'est bon.
Mais je suis prête à parier cher que dans une semaine pas un ne manquera à l'appel...